1. Żółtka i cukier utrzeć na puch tak aby cukier całkowicie sie rozpuścił. Twaróg i mak utrzeć na gładką masę . Śmietanę ubić na sztywno do masy twarogowej. Tak przygotowaną masę wymieszać z ubitymi żółtkami. 2. Brzoskwinie osączyć na sicie odłożyć jedną do przybrania. Pozostałe zmiksować na puree i odłożyć 8 łyżek. 3. Masę twarogową ukladać w pucharkach warstwami na przemian z puree brzoskwiniowym. Odlożone przdnio puree z brzoskwiń włozyc do plastokowej torebki, odciąć jeden róg i wycisnąć zawartość spiralnym ruchem na przygotowany deser. Przybrać plasterkami brzoskwiń lub listkiem melisy.
