1. Ugotować świderki w dużej ilości osolonej wody (zresztą na opakowaniu każdego makaronu jest sposób gotowania).
Świderki powinny pozostać lekko twarde.
Utrzeć ser na grubych oczkach tarki. 2. W garnku podgrzać olej, wrzucić osączony makaron, posypać obficie majerankiem (dobrze go rozetrzeć w dłoniach wtedy ma silny aromat), doprawić solą i pieprzem. Energicznie zamieszać. 3. Posypać startym żółtym serem, poczekać aż ser zmięknie.
Makaron można podawać do mięsa lub
z czerwonym barszczykiem.
