Przygotowanie: 30 min Gotowanie: 5 min Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
0,5 kg twarogu
łyżka masła
2 jajka
sól
75 g mąki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. twaróg zmiel z masłem
zółtka oddziel od białek
do ywarogu dodaj zółtko, wymieszaj
białko ubij na sztywną pianę, dodawaj do masy na przemian z mąką
wsyp odrobinę soli
wyrób ciasto
zrób z niego wałek o średnicy ok 2,5 cm, pokrój kluseczki ukośnie na kawałki o szerokości 1,5 cm
w garnku zagotuj wodę, posól, wrzuć kluseczki
gotuj aż wypłyną
podawaj z masłem
