Przygotowanie: 20 min Gotowanie: 20 min Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki
pęczek bazylii
1,5 kg dojrzałych pomidorów
sól
pieprz
2 szklanki wywaru warzywnego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pomidory sparzyć, usunąć skórkę i pokroić w ćwiartki. Wstawić do garnka, zalać wywarem warzywnym, dodać łodyżki i liście bazylii. Po ugotowaniu doprawić i zmiksować. Przecedzić przez sito. Można podawać na ciepło i na zimno.
