Przygotowanie: około 1 godziny Pieczenie: 30 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
3 KG mąki
1 l mleka
6 dkg drożdży
10 jaj
0,5 kg cukru
35 dkg masła
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przesiać mąke, wlać do niej 0,5 litra mleka i rozdrobnić drożdże. Wymieszać wszystko delikatnie i zastawic do momentu aż się zacznie "ruszać". 2. Ubić osobno 10 jaj z cukrem do białości i wlać to do ciasta, dodając reszte mleka. Utrzeć wszystko bardzo dokładnie. 3. Z ciasta formować małe bułeczki, posypać lekko mąką i posmarować po wierzchu roztrzepanym jajkiem. 4. Bułeczki kłaść na wysmarowaną masłem blache i piec przez 30 minut w temperaturze 160 stopni.
