1. Kromkę bułki namoczyć w wodzie i odcisnąć. Mięso wyrobić z żółtkiem, bułką i łyżką bułki tartej. Przyprawić solą i pieprzem. Z masy uformować 8 kotlecików. 2. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na łyżce oleju. Dodać puszkę pomidorów w kawalkach, wlać 100 ml wody i zagotować. Włożyć klopsiki, gotować 15 minut. Sos posypać świeżym majerankiem (albo łyżeczką suszonego), solą, pieprzem. Klopsiki podawać z ryżem na sypko lub krótkim maaronem.
