30 dag makaronu (najlepiej typu "rurki" i ugotować)
sól, pieprz
szklanka groszku
5 dag bryndzy
3 łyżki parmezanu (starty)
łyżka przecieru pomidorowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z mąki, jajka, margaryny, cukru, śmietany i szczypty soli zagnieść ciasto i rozwałkować. Ciastem wyłożyć dno i boki natłuszczonej tortownicy (część ciasta zostawić). Nakłuć widelcem i upiec na rumiano w temperaturze około 200 stopni. 2. Obraną, posiekaną cebulę udusić z groszkiem oraz odrobiną wody. Doprawić solą i pieprzem. Połączyć z ugotowanym makaronem, przecierem pomidorowym, 2 posiekanymi jajkami ugotowanymi na twardo, bryndzą i parezmanem. Dusić 2-3 minuty. 3. Masę nałożyć do tortownicy, posypać wiórkami masła i nakryć ciastem. Posmarować jajkiem. Piec jeszcze 15-20 minut. 4. :)
