Parówki w cieście drożdżowym
Trudność: dość łatwy przepis
SKLADNIKI:
Składniki - 10 parówek koktajlowych ( małe) lub 5 zwykłych
- 25 dag mąki
- 2 dag drożdży
- łyżka mleka
- 2 łyżki smietany
- jajko
- łyżeczka oleju
- łyżeczka cukru
- sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do mąki dodać drożdże rozmieszane z letnim mlekiem i cukrem, śmietanę, żółtko, olej i odrobinę soli. Wyrobić ciasto i od razu rozwałkowac na cienki placek.
2. Parówki obrać ze skórki. długie parówki przeciąć na połówki.
3. Posmarować placek lekko spienionym białkiem, pokroić nożem na paski szerokości 2 cm. Na każdym położyć parówkę, spiralnie owinąć ją paskiem ciasta.
4. Ułożyć parówki dość luźno na blasze wysmarowanej tłuszczem, posmarowac resztą białka. Upiec na złoty kolor. Podawać z ketchupem i zieloną sałatą.
|
