1 torebka miso (do kupienia w sklepie ze zdrową lub orientalną żywnośc
włoszczyzna
1 serek tofu
1 pęczek szczypiorku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotować wywar z włoszczyzną w 1 litrze wody. Gotować przez 30 minut na wolnym ogniu pod przykryciem. Wyjąć warzywa. Do wywaru dodawać koncentrat zupy miso, lekko podgrzewać mieszając. Nie wolno doprowadzić do wrzenia. 2. W trakcie gotowania próbować. Ilość dodawanego koncentratu zależy od gustu kucharza. Pokroić tofu w kostkę, posiekać szczypiorek. Do miseczek włożyć tofu, zalać zupą i przyozdobić szczypiorkiem. Zupa wspaniale smakuje zimą, bo bardzo
rozgrzewa.
