Przygotowanie: 30 min Pieczenie: 35 min Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
60 dkg karczochów
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
250 ml bulionu z kury
125 ml chudej śmietany
szklanka startego parmezanu
szkalnka żółtego sera
2 łyżki tartej bułki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Karczochy obrać i pokroić w grube plastry; podgotować przez 15 min.
W rondlu stopić masło, dodać mąkę i zrobić zasmażkę.
Wymieszać bulion i śmietanę. Dusić aż zgęstnieje.Wmieszać parmezan i dusić następne 2 minuty.
W natłuszczonym żaroodpornym naczyniu, układać warstwami karczochy i sos, tak aby zakończyć warstwą sosu.
Posypać serem i tartą bułką.
Piec 35 min. w temperaturze 180 stopni C.
