Przygotowanie: 20 minut Pieczenie: 20 minut Gotowanie: 20 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
8 łyżek wiórek kokosowych
szklanka krótkoziarnistego ryżu
2 szklanki mleka
szklanka brunatnego cukru
sól
kawałek wanili
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 4 łyżki wiórków kokosowych zalać letnim mlekiem, zostawić na godzinę, po czym odsączyć przez sitko, mleko odstawić. 2. Ryż gotować przez 5 minut w dużej ilości wody, odcedzić, zalać w garnku mlekiem pozostałym po namaczaniu wiórek. Gotować na małym ogniu, mieszając przez 5 minut. Przykryć i zostawić na chwilę, aby ryż wchłonął cały płyn. 3. Z 3-4 łyżek wody, cukru i drobno pokrojonej wanili oraz szczypty soli ugotować na małym ogniu gęsty syrop. 4. Z ryżu uformowac wałek, zawinąś w folię aluminiową i piec około 20 minut. 5. Upieczony ryż odwinąć z folii, ułożyć na półmisku, polać syropem, posypać pozostałymi wiórkami kokosowymi.
