Przygotowanie: 35 min. Oczekiwanie: 25 min. Duszenie: 10 min. Gotowanie: 15 min. Kaloryczność: 255 kcal/porcja Trudność: średnio-łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1000 g pora
20 g masła
1 kostka bulionu
1/2 szkl.śmietany 18%
1 żółtko
50 g wędzonego boczku
1 kromka chleba tostowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Po umyciu jasne częci pora pokroić w krążki.Rozgrzać w garnku tłuszcz i 10 min poddusić. 2. Dolać 1 l. wody mieszając rozpuścić kostkę bulionu.Wszystko razem gotować 15 min. na wolnym ogniu. 3. Gotową zupę zmiksować i doprawić śmietaną
18% i zaciągnąć żółtkiem. 4. Boczek pokroić w drobną kostkę i wysmażyć na patelni. Chleb pokroić w drobną kostkę, dodać na patelnię i mieszając zrumienić na złoto-brązowy kolor. 5. Boczkiem i chlebem, posypać każdy talerz zupy.
