1. Ugotowć jajka, obrać ze skorupek przekroić na pół, umyć salatę i osuszyć, rozrobić oliwę z wodą pół na pół w kubku, dodać cytrynę i szczyptę cukru. Łososia pokroić w cienkie plastry (może być też łosoś norweski z paczki), greipfruta obrać i pokroić w plasterki, do miski wrzucić połowę sałaty (sałatę można porwać na mniejsze kawałki), greipfruta, łososia. Polać sosem i wymieszać. Na koniec ułożyć jajka, posypać odrobiną pieprzu. Podawać z białym winem.
