Przygotowanie: 25 minut Pieczenie: 1,5 godziny Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
1 kostka margaryny
20 dag cukru
8 jaj
1 szklanka mleka
40 dag mąki
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kg borówek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Margarynę zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym. 2. Ciągle miksując dodawać żółtka. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mleko. Ciasto powinno mieć konsystencję kwaśnej śmietany. 3. 4 białka ubić, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Piec w temp.180 st.C. 4. Pozostałe 4 białka ubić na sztywną pianę z 6 łyżkami cukru. 5. Na upieczone ciasto (od razu po wyjęciu z piekarnika) wyłożyć borówki. Wierzch posmarować pianą. Włożyć do piekarnika (150 st. C) przy włączonej tylko górnej grzałce. Piec do momentu aż beza nabierze lekko złotego koloru.
