Czy wiesz ¿e ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki w³o¿ysz kilka ziaren ry¿u ?
Zobacz wiêcej porad w dziale "PORADY".



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwê potrawy lub jej czê¶æ:


Strona Glowna »
» Miêsa » Duszenie »

INNE PRZEPISY W TEJ KATEGORII:
» Ragout z indyka z groszkiem
» Kotlet wo³owy po bawarsku
» Wolowina po meksykañsku
» Kuchnia wietnamu
» Skrzyde³ka w sosie
» Kurczakowa malaga
» Wieprzowina ala alentejo
» Duszone ¿eberka
» Bolitas (urugwaj)
» Roladki drobiowe
» Wieprzowina z dyni±
» Wo³owina z kuskusem po ¶ródziemnomorsku
» Karkówka duszona aromatyczna
» Schab w sosie pieczarkowym
» Bitki wo³owe w piwie
» Kurczak w curry
» Ragout po mysliwsku
» Wo³owina w sosie grzybowym
» Pieczeñ z jarzynami
» Piers indyka w sosie malinowym



Wo³owina w sosie grzybowym

Duszenie: 1 godz.
Trudno¶æ: ³atwy


SKLADNIKI:
    Sk³adniki na 4 porcje
  • 70 dkg wo³owiny pokrojonej w cienkie paseczki
  • 3 ³y¿ki mas³a
  • 3 ³y¿ki oleju
  • 15 dkg pieczarek - pokroiæ w plasterki
  • 3 ³y¿ki marchewki pokrojonej w drobn± kostkê
  • 3 ³odygi selera pokrojonego w cienkie plastry
  • 2 ³y¿ki m±ki
  • 3/4 szklanki czerwonego wina
  • 0,5 litra wo³owego bulionu
  • 3 ³y¿ki koncentratu pomidorowego
  • pieprz, sól, czosnek granulowany



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Podsma¿yæ wo³owinê na ma¶le i oleju, dodaæ warzywa, grzyby i dusiæ a¿ miêso zmiêknie. Oprószyæ m±k± i sma¿yæ przez 5 minut. Dodaæ wino, bulion, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Dusiæ pod przykryciem 50 min. Podawaæ z makaronem.






© Mniamusnie.com - 2006 - pozycjonowanie