Przygotowanie: 30 MINUT Oczekiwanie: 20 MINUT Smażenie: 20 MINUT Trudność: ŁATWY
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
0,5 KG WOŁOWEGO MIELONEGO MIĘSA
MAŁA NATKA PIETRUSZKI
1 JAJKO
2 CEBULE
6 ZABKÓW CZOSNKU
MAŁA GARŚĆ RYŻU
UGOTOWANY ZIEMNIAK
3 CYTRYNY
300 ML JOGURTU
3 ŁYŻKI MIGDAŁÓW
OLIWA Z OLIWEK
SÓL
PIEPRZ
MĄKA
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. OTO WSZYSTKIE SKŁADNIKI. 2. CEBULĘ, CZOSNEK I PIETRUSZKĘ DROBNO SIEKAMY. DORZUCAMY MIĘSO I MIESZAMY. 3. DOKŁADAMY SUROWY RYŻ, JAJKO, PRZYPRAWY. 4. FORMUJEMY CIĘKIE PLACUSZKI(OK.8) I OTACZAMY W MĄCE. SMAŻYMY NA MAŁYM OGNIU PRZEZ 20-25 MINUT(DO MIĘKKOŚCI RYŻU). 5. WYCISKAMY SOK Z 3 CYTRYN, ODDZIELAMY PESTKI.DODAJEMY JOGURT, 3 ŁYŻKI OLIWY Z OLIWEK, ZIMNEGO ZIEMNIAKA, MIGDAŁY, SÓL.MIKSUJEMY DO UZYSKANIA GLADKIE MASY.
POLEWAMY KOTLETY MIELONE.
GOTOWE!
