Przygotowanie: 10 min Gotowanie: 30 min Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
1-1,20 kg cukinii
30 dkg startego żółtego sera
2 ząbki czosnku
1 ziemniak (może być lub nie)
3/4 l mleka
sól, pieprz (biały)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniak, czosnek ew. cebulę gotować na parze ok 5 min, następnie dodać pokrojoną cukinię i gotować razem ok. 10 -12 min. 2. Zmiksować warzywa, dodać sól i pieprz, wlewać pomału mleko i dodać ser. Zupę zagrzać - nie gotować!! Jak za gęsta dodać mleka. 3. Można dodać różne sery.
Można dodać grzaneczki i paseczki surowej cukinii.
