Przygotowanie: 10 min Smażenie: 10 min Gotowanie: 40 min Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
4-5 buraki
5-6 ząbków czosnku
mąka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 4-5 średnich buraków obieram i gotuję około 40 minut w lekko osolonej wodzie. Buraki wyjmuję, wody nie wylewam! Wystudzone buraki ucieram w malakserze na wiórka. 2. Na patelni rozgrzewam masło dodając 5-6 ząbków czosnku zmiażdżonych przez wyciskarkę. Gdy czosnek się zrumieni dodaję mąkę robiąc zasmażkę, do której wlewam schłodzony wywar spod buraków. 3. Ciągle gotując dodaję buraki, zakwaszam je doprawiając do smaku solą, pieprzem ewentualnie odrobiną śmietany. Niezłe.
