Jajecznica z kurkami
Przygotowanie: 20 min
Smażenie: 10 min
Duszenie: 15 min
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 30-40 dag kurek
- 8 jajek
- 1 cebula
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Grzyby płuczę, oczyszczam z leśnych dodatków i osuszam. Kroję cebulę.
2. Na patelni rozgrzewam masło, wrzucam kurki, kila minut smażę mieszając. Dodaję cebulę i duszę na małym ogniu kilkanaście minut, co pewien czas mieszając.
3. Umyte jajka wbijam do osobnego naczynia i dodaję osolone do smaku na patelnię z kurkami. Mieszam do osiągnięcia konsystencji klasycznej jajecznicy.
4. Na talerzykach posypuję posiekaną natką pietruszki. Śni się po nocach!
|
