Pieczenie: 20 minut Gotowanie: 20 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 duże ziemniaki
2 pomidory
1 gomółka mozarelli w zalewie
15 listków bazylii
4-5 ząbków czosnku
sól, pieprz
ewentualnie odrobina masła
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Następnie wyjąć z wody, odparować i przekroić wzdłuż na połówki. Każdą połówkę posolić i posypać grubo zmielonym pieprzem. Następnie czosnek przecisnąć przez praskę i posmarować nim każdą połówkę ziemniaka.
Pomidory i mozarellę pokroić w plastry. Na każdej połówce ziemniaka ułożyć po plasterku mozarelli i pomidora. Na każdej ułożyć również listek bazylii, posolić i posypać ponownie grubo zmielonym pieprzem. Pozostała bazylie drobno pokroić i posypać nią ziemniaki. Zapiekać na grill’u najlepiej pod pokrywą lub w piekarniku przez około 15 min. Podawać z dipem jogurtowym. Smacznego!!! 2. Na każdego ziemniaka można również pod pomidora i ser, położyć odrobinę masła.
