Przygotowanie: 20 minut Pieczenie: około 30 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
6 dużych pieczarek
20 dag mięsa mielonego drobiowego lub cielęcego
1 jajko
łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka bułki tartej
szczypta Vegety
sól, pieprz
1/2 łyżeczki ostrej papryki, lub chilli
1/2 łyżeczki mielonego kuminu (opcjonalnie)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pieczarki, wydrążyć (usunąć nóżki) posolić i odstawić na około 20 min, aż puszczą sok, który należy wylać. 2. Mięso wymieszać z jajkiem, pietruszką i bułką tartą. Doprawić Vegetą, solą, pieprzem, papryka i ewentualnie kminkiem. Wszystko dokładnie wyrobić. Mięso podzielić na 6 porcji. Uformować kulki, które należy ułożyć w wydrążonych pieczarkach. Żaroodporne naczynie do zapiekania wysmarować oliwą. Piec w piekarniku do momentu, aż mięso będzie lekko rumiane. Smacznego!!!
