1. Obrane ziemniaki trzemy na tarce w miejscu przeznaczonym na ścieranie ogórków na mizerię i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz - tak żeby przykrył najmniejszy nawet kawałeczek; startych ziemniaków jednorazowo nie powinno być z związku z tym zbyt dużo (zapobiegnie to także posklejaniu). 2. Obsmażamy z dwóch stron. 3. W zależności od potrzeb smakowych możemy zrobić chipsy np. kurczakowe. Wówczas podczas smażenia obsypujemy ziemniaki przyprawą do kurczaka. Albo czosnkowe i posypujemy wtedy starym czosnkiem. Itd.
