Przygotowanie: 20 min. Pieczenie: 1 godzi. Trudność: dość łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 średni kurczak
3 twarde jabłka
miód
sól, pieprz, majeranek, tymianek
czosnek
masło
białe wino
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kurczaka umyć, osuszyć, nasolić oraz natrzeć ziołami. Do środka kurczaka włożyć pokrojone w ćwiartki jabłka posypane majerankiem oraz ok. 3 ząbki czosnku (w całości). 2. Mięso umieścić w brytwance z masłem. Obsmażać na ostrym ogniu ze wszystkich stron. Dodać reszte pokrojonych jabłek oraz ok. 3 zabki czosnku (w całości), a następnie piec w piekarniku ok. 1 godz. podlewając co jakiś czas białym winem. Mięso należy polewać tworzącym się sosem. 3. W miseczce połączyć ok. 4 lyzki sosu spod kurczaka z jedną lyżką miodu. Całość wylać na kurczaka i piec jeszcze ok 10 min.
