Przygotowanie: 20 min. Duszenie: 40 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
3 filety z kurczaka
ok. 8 pieczarek (nie dużych)
cebulka dymka
smietanka 22%
masło
sól, pieprz, majeranek
białe wino
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso pokroić na bardzo cienkie plastry. Osolić, posypać majerankiem, a następnie krótko obsmazy na dość ostrym ogniu, na maśle (mięso nie powinno się zrumienić) 2. Do mięsa dodać umyte i pokrojone w plastry pieczarki oraz cebulke. Dodać świeżo mielony pieprz oraz śmietanke. Dusić ok. 30 min. do miękkości, podlewając odrobiną białego wina
