1. Rybę obtaczać w mące i usmażyć w głębokim tłuszczu na mocno rozgrzanej patelni. Ułożyć w półmiskach. 2. Na oleju podsmażyć cebule i por pokrojone w plastry, startą marchew, seler i pietruszkę . Dodać listek laurowy, ziele angielskie, pieprz, koncentrat pomidorowy, wegetę, trochę cukru i kwasku cytrynowego wymieszać. Dla smakoszy polecam dodać pod koniec rodzynki.Dodać trochę wody jeśli potrzeba i poddusić. Gorącymi warzywami zalać rybę. 3. Gorącymi warzywami zalać rybę.
Odstawić - można podać na drugi dzień
