Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: do 55 minut Trudność: żadna
SKLADNIKI:
Składniki
1,2 kg sera białego trzykrotnie zmielonego
2 budynie waniliowe
2 cukry waniliowe
25 dkg masła i jeszcze odrobina do wysmarowania blachy
10 jajek
szklanka cukru
rodzynki
bułka tarta
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Włączamy piekarnik żeby powoli się nagrzewał do temperatury 180 st.C. 2. Białka oddzielamy od żółtek. 3. Białka ubijamy np. mikserem na super pianę. 4. Żółtka miksujemy z cukrem waniliowym, cukrem zwykłym, dalej dodajemy masło oraz 2 budynie waniliowe a potem jeszcze biały ser. Nie spieszmy się. 5. Jak już wszystko wymiesza się nam tak super możemy dodać rodzynki i koniecznie, bardzo delikatnie, mikserem na najmniejszych obrotach mieszamy to z pianą z białek - tak delikatnie i nie za długo żeby piana i w konsekwencji nasze ciasto było puszyste. 6. Wlewamy naszą sernikową masę do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. I wstawiamy do nagrzanego piekarnika na jakieś 45-55 minut. 7. Spróbujcie! Naprawdę przepyszne!
