MNIAMUSNIE.COM - Kurczak w ogórkach

Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".

WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:

Szukanie zaawansowane

Kurczak w ogórkach

SKLADNIKI:

500 gr nóżek kurczaka, 500 gr kiszonych ogórków, 2 cebule,
1 marchew, 2 łyżki sosu sojowego, sól, pieprz, 2 łyzeczki wegety,
łyzeczka estragonu, listek laurowy, ziele angielskie
2 szklanki kaszy gryczanej, 3 szklanki wody, sól,oliwa

ETAPY PRZYGOTOWANIA:

1. Cebulę pokroić i podsmazyć. Ogórki i marchew pokroić, dodać cebulę, nogi kurczaka, doprawić i dusić 1,5-2 godziny.
2. Kaszę uprazyć na oliwie, zalać gorącą wodą, posolić, zagotować i zestawić z ognia. Trzymać w cieple ( można w piekarniku ale najlepiej pod kocem) pół godziny.

Wersja do druku