Przygotowanie: 30-50 minut Oczekiwanie: Z tym najgorzej zawsze :) Pieczenie: 40-50 minutek Kaloryczność: 370 kcal/porcja Trudność: Łatwy :)
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji
25 dag mąki pszennej
20 dag masła
sól, łyżeczka nasion kminku
40 dag twarogu
4 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
5 dag boczku, 2 pory
5 dag żółtego sera
pieprz, tymianek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z mąki pszennej, 3/4 masła, soli, kminku i 2 łyżek zimnej wody zarobić kruche ciasto, schłodzić, rozwałkować na 1/2 cm, wyłożyć tortownicę, ponakłuwać, piec 10 minut w temperaturze 200 stopni. 2. Twaróg zmiksować z żółtkami i pozostałym masłem, wymieszać z mąką ziemniaczaną, boczek pokroić w kostkę, podrumienić na patelni. 3. Pory oczyścić, opłukać, pokroić na kawałki, udusić na półmiękko na łyżce masłą, w razie potrzeby podlać odrobiną wody, przyprawić solą i tymiankiem. 4. Mąkę twarogową wymieszać z pianą z białek, boczkiem i porami oraz pokrojonym w kostkę żółtym serem, przyprawić, wylać na ciasto, piec w temperaturze 200 stopni przez 30-40 minut.
