1. Ciasto: Przygotować małą tortownicę, masło utrzeć na puszystą masę, dodawać stopniowo żółtka, dalej ucierać, wsypywac stopniowo kaszę mannę, cynamon, proszek do pieczenia, orzechy, alkohol. Z białek ubić pianę i połączyć z masą.
Piec ok. 40 min. 2. Syrop: Wszystkie składniki oprócz alkoholu gotować 10 minut, na końcu dodać alkohol. 3. Upieczoną ciepłą chałwę polać syropem, zostawić w tortownicy do ostudzenia. 4. Można podawać z sosem waniliowym.
