Przygotowanie: 20 min. Oczekiwanie: 4 godziny Trudność: Bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 kromki chleba tostowego
1 łyżka margaryny
4 listki kruchej sałaty
4 plastry chudego boczku wędzonego lub bekonu
4 cienkie plastry cebuli cukrowej
1 podłużny pomidor
kawałek białej rzodkwi
2 zielone oliwki nadziewane papryką
ewentualnie 4 kawałki pomidorów suszonych
ocet winny, sól, pieprz, majeranek
do posypania: zielona pietruszka, koperek lub bazylia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Boczek skropić octem, posypać solą, pieprzem i majerankiem, po czym odstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny. Potem grilować na rumiano lub opiec w piekarniku. 2. Pieczywo posmarować margaryną z obu stron i grilować lub opiec w piekarniku na złoto. 3. Na kromkach pieczywa ułożyć po liściu sałaty i plasterku grilowanego boczku oraz cebuli. Na dwóch kanapkach ułożyć po plastrze pomidora, na dwóch po cienkim plastrze białej rzodkwi - plastry mają być dopasowane rozmiarami do kromek pieczywa. Na każdej kanapce ułożyć dodatkowo po pół oliwki, ewentualnie po kawałku pomidora szuszonego.
