Przygotowanie: pół godzinki Kaloryczność: 700 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
75 dag mielonego wołowego mięsa
1/2 szklanki śmietany kremówki
1 cebula
1 jajko
1 szklanka mleka
1 pęczek natki pietruszki
3 łyżki mąki
2 łyżki masła lub margaryny
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka ketchupu
pieprz, sól, słodka papryka, odrobina cukru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obrać czosnek i cebulę. Cebulę pokroić drobno, czosnek przecisnąć przez praskę. Natkę opłukać, osuszyć, drobno posiekać. Mielone mięso zagnieść z cebulą, jajkiem, czosnkiem i połową natki. Doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. 2. W garnku zagotować osoloną wodę. Z masy uformować 8 kulek i na małym ogniu gotować je w wodzie przez 15 min. 3. W garnku rozgrzać tłuszcz, zrobić z mąki zasmażkę. Wlać do garnka szklankę mleka i śmietanę. Dodać łyżkę papryki oraz łyżeczkę ketchupu, wymieszać dokładnie. Sos gotować na małym ogniu około 5 min. Przyprawić na pikantnie solą, pieprzem oraz odrobiną cukru. 4. Ugotowane i osączone pulpety włożyć do garnka z sosem, posypać resztą natki. Podawać do gotowanych ziemniaków, zielonej sałaty i papryki.
