1 niewielka cukinia obrana ze skórki mi pokrojona w paski
4 srednie pomidory Obrane ze skórki
1 serek topiony najlepiej smietankowy
3 łyżki gęstej smietany
20 dag żółtego sera
sól, cukier piwprz, vegeta
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Brokuły i kalafior ugotowac na wpół miekko (powinny byc chrupkie) w wodzie z dodatkiem soli im łyzeczki cukru. 2. W osobnym garnku ugotować cukinię i marchewki, uważając aby sie nie rozgotowały. Odcedzić i zachować ok.1 szkl wywaru w którym należy rozpuscić topiony serek i mieszając zagotować. Pod koniec gotowania dodać 3 łyzki smietany oraz doprawić pieprzem dla uzyskania pikantnego smaku. Tak przygotowany sos mieszamy z ugotowana wczesniej cukinia i marchewką. 3. Pomidory pokroić w kostkę. 4. Na dnie zaroodpornego naczynia układamy: kalafior i brokuły, zalewamy to sosem wymieszanym z cukinia i marchewką. Na wierz z kolei układamy pokrojone pomidory i posypujemy je stratym żłótym serem. Wstawiamy naczynie do nagrzanego piekarnika na ok. 15-20 min. 5. Kiedy ser zacznie nabierać złotego koloru to znak, że nasza zapiekanka jest już gotowa.
Świetnie smakuje z ugotowanym na sypko ryżem 6. Życzę Smacznego!!!
