1. Kotlety rozbić i obtoczyć w wymieszanych przyprawach: soli, cukrze, imbirze i pieprzu. 2. Następnie zrumienić je na dużym ogniu. 3. W kubeczku wymieszać składniki sosu barbecue. Z głębokiej patelni ze zrumienionymi już kotletami zlać tłuszcz, wlać na jego miejsce sos i zagotować. 4. Dusić mięso z sosem ok 20 min, do miękkości. Podawać z ryżem i zieloną sałatą mieszaną. SMACZNEGO.
