Przygotowanie: 45 min. Pieczenie: 15 min. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kg ziemniaków
0,1 dkg orzeszków ziemnych
0,1 dkg sera żółtego /gouda, ementaler/
2 cebule
2 jajka
2 łyżki śmietany 22%
pęczek szczypiorku
gałka muszkatałowa
2 łyżki masła /82% tłuszczu/
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować na miękko.
Wystudzić. Następnie pokroić je w drobną kostkę. 2. Ser zółty zetrzeć na tarce jarzynowej /większe oczka/. 5 łyżek sera i 3 łyżki orzeszków odłożyć. Resztę tych produktów wraz z jajkami i śmietaną zmielić w mikserze. 3. Cebulę obrać i drobno posiekać. Szczypiorek umyć i również drobno posiekać. Do tak przygotowanej masy dodać cebulę i szczypiorek. Na sam konieć ziemniaki. Wszystko dokładnie wymieszać. Całość przyprawić gałką muszkatałową, solą i pieprzem zgodnie z wolą. 4. Porcje masy nakładać na blachę wcześniej wysmarowanej masłem.
Widelcem masę lekko spłaszczyć. Placki posypywać pozostawioną porcją orzeszków wymieszanych z serem. Na każdy placek połozyć wiórek masła. 5. Blachę wstawić do piekarnika. Piec około 15 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza /do momentu aż ser na wierzchu zrobi się złotego koloru/.
SMACZNEGO!!!!!
