1. Kalafior dzielę na różyczki i obgotowuje na parze, ale tak, by były na wpół twardawe. Pieczarki blanszuję we wrzącej, osolonej wodzie ok. 2-3 min. Odstawiam do wystygnięcia. Papryke kroję w cienkie paski, por w krążki, pieczarki w ósemki. 2. Łączę śmietanę z majonezem, dodając przeciśniętego czosnku i posiekanego koperku (można dodać kilka kropel cytryny). Zalewam sosem wszystkie składniki w salaterce i delikatnie mieszam. Odstawiam na 15 min. I jem!
