1. 1. Ziemniaki gotujemy "w mundurkach" (bez obierania). Kalafior płuczemy i dzielimy na różyczki (nieduże). Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Fasolkę myjemy, odcinamy końcówki i kroimy na cząstki długości o 2-3cm. 2. 2. Do dużego garnka wlewamy wodę (ok połowy objętości - finalnie danie ma mieć konsystencję dość gęstą) i wrzucamy fasolkę i marchewkę. Przyprawiamy vegetą (ok 2 łyżek), solą (ok łyżeczki) i cukrem (ok łyżki).Gotujemy na średnim ogniu pod przykryciem ok 15min. 3. 3. Gdy marchewka i fasolka są lekko miękkie dodajemy kalafior i dusimy ok 5-10min. Gdy kalafior jest lekko miękki dodajemy groszek i dusimy kolejne 5 minut. 4. 4. Ugotowane ziemniaki studzimy, obieramy, kroimy w plastry, solimy i smażymy na oleju. Gdy wszystkie jarzynki są miękkie robimy zasmażkę (rozgrzewamy margarynę i rumienimy na niej mąkę). Zagęszczoną jarzynkę podajemy z odsmażanymi ziemniakami i z zsiadłym mlekiem, kefirem lub maślanką
