1. Ziemniaki obrać,przekroić wzdłuż,wydrążyć środki na grubość 0,5 cm,lekko osolić. Cebulkę pokroić w kostkę i usmażyć na margarynie,dodać mielone mięso.Wbić jajko i doprawić do smaku.Wydrążone ziemniaki napełnić masą mięsną i ułożyć w garnku.Dolać osolonej wody do wysokości 3/4 ziemniaków.Gotować aż ziemniaki będą miękkie.Podawać z surówka,posypane zieloną pietruszką.
Smacznego.
