1. Mięso pokroić w grubą kostkę, zalać sosem sojowym i wstawić na 1 godz. do lodówki 2. Nastawić do gotowania ryż (na 1 szkl. ryżu 2 szkl. wody lekko osolonej). 3. Przygotować panierkę. Wymieszać mąkę pszenną, ziemniaczaną, wiórki kokosowe i jajko. Dodać odrobinę wody. Wszystko wymieszać. Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta naleśnikowego. 4. Gdy ryż już będzie gotowy, wyjąć mięso z lodówki, każdy kawałeczek maczać w cieście i kłaść na rozgrzany olej. Smażyć na lekko złoty kolor. Zdjąć z patelni łyżką cedzakową i osączyć. 5. Do głębokich naczyń wyłożyć osobno ryż, osobno kurczaka. Podawać z sosem chili wymieszanym z miodem i podgrzanym.
