Szpinak z rodzynkami i migdałami w occie balsamico
SKLADNIKI:
Składniki
1/2 kg szpinaku świeżego
płatki migdałowe
rodzynki sułtańskie (duże)
sos ze świeżych ziół (patrz przepis dotyczący bruschetty)
ocet balsamico
parmazen
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. liście szpinaku dokładnie umyć, obciąć ogonki, wrzucić do misy, posypać płatkami migdałowymi, miękkimi rodzynkami, polać sosem ze świeżych ziół (przepis w pkt. 3 bruscietta), skropić octem balsamico di Modena, a na koniec zetrzeć
na specjalnej tarce do sera płaty oryginalnego parmezanu włoskiego.
