Przygotowanie: 20 min Pieczenie: 45min Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji
4 jajka
3/4 szkl cukru, 0,5 szkl gęstej śmietanki
1 łyżka mąki, 1 łyżka kaszy manny
50 dag zmielonego twarogu
aromat waniliowy
starta skórka z 1 cytryny
4 łyżki masła
2 paczki herbatników, cynamon do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 st.
Srednią tortownicę wysmarować masłem,
4 łyżki masła stopić, wymieszać z pokruszonymi herbatnikami i cynamonem, wyłożyć tą masą dno tortownicy. 2. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę.
Dodać śmietanę, mąkę, twaróg, kaszę manną ,aromat i skórkę cytrynową, dalej miksować. 3. Białka ubić na sztywną pianę, ostrożnie wymieszać z ciastem. Wlać do tortownicy i wstawić do piekarnika na 45 min, po czym wyłączyć piekarnik i pozostawić ciasto jeszcze na 15 min
Nie otwierac piekarnika podczas pieczenia.
