Przygotowanie: 20 minut Pieczenie: 10-20 minut Gotowanie: 30 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kg cebuli
3 dag suszonych grzybów (lub 20 dag świeżych)
10 dag ryżu
3 jaja
10 dag tłuszczu
2 dag mąki
0,125 l śmietany
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Suszone grzyby albo świeże umyć, udusić, posiekać.
Ugotować ryż, wymieszać z grzybkami, dodać jaja, sól, pieprz do smaku. 2. Cebule jednakowej wielkości obrać, opłukać, wrzucić do wrzącej wody, obgotować, odsączyć i wydrążyć środki. Napełnić je nadzieniem z ryżu.
Napełnione cebule ułożyć w płaskim rondlu lub prodiżu i zalać sosem. 3. Tłuszcz lekko zrumienić z rozprowadzić wywarem z grzybów, zagotować, wymieszać ze śmietaną, doprawić solą i pieprzem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec.
