1 kg łososia, 1 cytryna, 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
, 2 cebule, 250 ml wywaru z warzyw, ½ łyżeczki maggi, 1 łyżka masła
1 łyżeczka mąki, 250 ml kwaśnej śmietany, sól, pieprz.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Łososia oczyścić, zdjąć skórę z łuską, opłukać i osuszyć. Pokroić na plastry, lekko osolić, oprószyć pieprzem, skropić sokiem cytrynowym i odstawić na ok. 15 minut. W garnku rozgrzać masło, włożyć drobno posiekane cebule, dodać paprykę. Zalać wywarem z warzyw i gotować ok. 10 minut. Wlać śmietanę wymieszaną z mąką, dodać maggi, sól i pieprz. Włożyć plastry łososia i dusić na małym ogniu przez 15 minut. Podawać kluskami kładzionym.
