Przygotowanie: 2 godziny Oczekiwanie: Aż do zimy Trudność: W sumie bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
3 kg bardzo drobnych ogórków
korzeń chrzanu
główka czosnku
wiązka kopru z nasionami
ziele angielskie
liść laurowy
gorczyca
zalewa: na pół litra wody - 1 płaska łyżka soli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Słoiki (na tę ilość ogórków zazwyczaj potrzebuję 7 słoików o pojemności 3/4 litra) umyć i wyparzyć. 2. Ogórki umyć. 3. W garnku zagotować wodę z solą. 4. W słoikach układać ogórki, przekładając je przyprawami (przypraw nie należy żałować!). Do słoików nalewać wrzącą zalewę, przykrywkę mocno dokręcić, słoiki ustawić dnem do góry - po ostudzeniu oczywiście odwrócić.
Ponieważ przepis nie jest mój, tylko mojej teściowej, nie będzie brakiem skromności, gdy stwierdzę: NIE MA LEPSZYCH OGÓRKÓW KISZONYCH!
