Przygotowanie: 80 min. Pieczenie: tak Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
0,5 kg ziemniaków
200 dkg boczku wędzonego
1 duża cebula
6 jajek
ćwiartkę mleka
sól
pieprz
szczypiorek
masło
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki gotuję w mundurkach, po ostygnięciu obieram je ze skórki i kroję w talarki. Boczek i cebule tnę na kostkę i na maśle na patelni zesmażam je razem z pieprzem i odrobiną soli. 2. Naczynie żaroodporne smaruję masłem i układam ziemniaki na przemian z warstwami obsmażonego boczku z cebulą. Jajka bełtam z mlekiem i przyprawami, zalewam tym ziemniaki i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 st. Piekę danie ok. 45-50 min. Po wylożeniu na talerz posypuję drobnym szczypiorkiem. 3. Do ziemniaków podaję surówkę z pory lub ogórki kiszone.
