Przygotowanie: Godzina Oczekiwanie: Godzina Duszenie: Pół godziny Trudność: Średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 duża makrela wędzona
2 marchewki
1 cebula
1 pietruszka
kawałek selera
1 puszeczka koncentratu pomidorowego
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z makreli wyjąć wszystkie ości. 2. Włoszczyznę umyć, obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej. 3. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. 4. Warzywa w garnku zalać 1 szklanką wrzątku, dusić pod przykryciem do miękkości. Dodać rybę, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz i dokładnie wymieszać. Dusić jeszcze przez chwilę.
