1. Mleko, cukier, miód podgrzać w garnku lub misce, gdy się rozpuści zdjąć z ognia, dodać masło, przyprawy ,sól. Po ostudzeniu dodać jajka, ubić trzepaczka, wsypać mąkę wymieszana z sodą i jeszcze ubić na końcu dodać bakalie , wymieszać, przykryć ściereczka odstawić na 2 dni do fermentacji,
Włożyć ciasto do dwóch wąskich brytfanek wysmarowanych i wysypanych tarta bułką piec około 1 godz. (piernik zachowuje świeżość przez miesiąc 2. Piernik podawać nasączony wiśniówką z wiśniami w spirytusie i bitą śmietaną
