Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 1 godzina Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
500 g mielonej wolowiny
8 lisci kapusty bialej
1 mala cebula
1 lyzka oleju
4 ziemniaki
2 jajka
lyzka maki pszennej
proszek do pieczenia
sól, pieprz czarny, kminek, imbir, majeranek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso dobrze wymieszać z jajkiem, posolić, dodać szczyptę pieprzu i majeranku. Dodać podsmażoną cebulę. 2. Kapustę sparzyć w osolonej wodzie. Farsz zawinąć w liście kapusty. Posypać je kminkiem i imbirem. 3. Ziemniaki obrać, utrzeć na bardzo grubej tarce. Wymieszać z mąką, jajkiem, szczyptą soli, pieprzu oraz łyżeczką proszku do pieczenia. 4. Masę ziemniaczaną rozwałkować. Owinąć w nią farsz w liściach. 5. Wszystko to należy umieścić w prostokątnej formie wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką. 6. Piec w nagrzanym piekarniku około 60 minut. 7. Po lekkim ostudzeniu kroić na grube plastry. Podawać z sosem pieczarkowo-koperkowym.
