Przygotowanie: 20 minut Pieczenie: 1 godzina Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
200 g makaronu wstazki
1 cebula
1 cukinia
100 g czarnych oliwek
1 szklanka tartej mozzarelli
maly peczek pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron ugotować na pół twardo. Nie hartować. 2. Cebule posiekać, zeszklić. Cukinię pokroić w kostkę, dodać do cebuli, podsmażyć. 3. Oliwki wypestkować, pokroić w półówki. Natkę posiekać. 4. Wszystko razem zmieszać z makaronem dodając pół szklanki mozzarelli. 5. Następnie wyłożyć do prostokątne, wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką formy. Z wierzchu posypać mozzarellą. 6. Piec w nagrzanym piekarniku około 60 minut. 7. Po lekkim ostudzeniu kroić na grube plastry. Podawać z sosem pomidorowym.
