Ziemniaki po żydowsku
SKLADNIKI:
Składniki - ziemniaki
- marchew
- wołowina
- cebula
- łój,
- sól, pieprz, liście laurowe, woda, liście kapusty
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę usmażyć. Na dno rondla położyć kilka liści surowej kapusty.
2. Kolejno w rondlu układać: posiekaną marchew, posiekaną surową wołowinę, trochę łoju, surowe ziemniaki.
3. Następnie znowu warstwami: mięso, ziemniaki, podsmażona cebula. Po wierzchu posypać solą, pieprzem, położyć 2 listki laurowe, zalać 2-3 szkl. wody.
4. Wstawić do piekarnika i pod przykryciem zapiekać ok. 1 godz.
|
