Przygotowanie: 15 minut Pieczenie: 45 minut Smażenie: 10 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 filety z mintaja
1 papryka zielona
1 papryka zólta
4 pomidory
1 cebula
1 por
4 lyzki oleju
lyzka masla
400 g jogurtu
lyzka maki
natka pietruszki
sól, pieprz czarny, papryka mielona, curry
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Filety obtoczyć w mące. Podsmażyć na oleju. Przełożyć do brytfanny polewając olejem z patelni. Posolić, popieprzyć, posypać szczyptą curry. 2. Poszatkować natkę, większością posypać nią rybę, resztę zostawić do dekoracji. 3. Cebulę, obie papryki, dwa pomidory oraz por pokroić w talarki i obłożyć nimi warstwami filety. Posolić, popieprzyć. Zalać jogurtem. Posypać curry i papryką mieloną. pokroić pozostałe dwa pomidory i ułożyć je na wierzchu. Posolić, popieprzyć. 4. Zapiekać w nagrzanym piekarniku około 45minut. Przed podaniem udekorować pozostałą natką.
